最近幾年食品安全問題頻繁發生，不僅損害了消費者生命健康安全，也讓食品企業遭遇了嚴峻的信任危機，經營效益日益下滑，食品安全問題引發社會各界持續熱議。加強食品質量安全管理刻不容緩，做好食品生產全全流程追溯，每個食品加工企業應該提上日程，食品追溯系統該怎么做呢？請看下面視動世紀小編的介紹：
 

 

　　食品追溯系統解決了哪些問題呢？

 

　　食品追溯系統解決農產品從源頭到消費者的全程追蹤，通過追溯交易主體完成食品流通監管，用戶購買后通過掃描智能秤二維碼查詢食品產地信息、批發商信息、冷鏈倉儲信息、物流信息、供應商信息、網點零售信息、快檢信息及區塊鏈上鏈信息。

 

　　食品追溯系統怎么做？

 

　　食用追溯系統解決方案，貫穿于企業經營的整個過程，實現產品源頭質量管控，發生產品質量問題時，可以及時召回產品，防控風險。產品生產加工環節穩步推進追溯體系建設，不斷提升食用油安全監管的科學化、信息化水平，不斷督促生產企業落實食品安全主體責任，成效明顯，亮點紛呈。

 

　　追溯系統建立配送渠道，按照產品庫存和生產批次，操作產品出庫來完成經銷商發貨管理，對接物流接口及時獲取物流信息，為后期配送渠道查詢提供了數據憑證。通過一物一碼追溯系統進行收集產品質量追溯信息，可追溯查詢生產信息，保證信息準確性、可追溯性，實現從生產到銷售環節的全周期管理，形成了完整的質量追溯體系。

      食品追溯成功案例：
    
       海南省?？谑修r業局

　　四川省安岳縣農業局

　　貴州省貴陽市農業局

　　江西省新余市市場監督管理局

　　內蒙古呼和浩特市場監督管理局

　　云南省蒙自市市場監督管理局

　　河北省保定市農業局

　　重慶市銅梁區市場監督管理局

　　貴州省錦屏縣農業局

　　河南省伊川縣農業局

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