智慧農貿_智慧菜場_智能菜市場_智慧農貿方案

? ????|???? ?2022-05-19 11:59
  智慧農貿信息化管理平臺是應用云計算、大數據、物聯網技術的一個“信息公示、產品溯源、價格檢測、聯網監督、智能監控”互聯網+的農貿市場綜合信息化管理平臺,使農貿市場在管理、服務和監管方面能更好更快的實現信息網絡化、工作規范化、管理現代化。以提高農貿市場管理水平、增加經營收入;融合互聯網+的理念為經營戶增加營銷渠道,提高營業收入,打造舒適的經營場所;為消費者提供誠信消費環境,舒心購物場所;為政府部門提高食品安全監管,提供食品溯源通道。智慧農貿信息化管理平臺是通過物聯網的技術實時采集電子秤交易數據、客流檢測儀數據、食品安全檢測數據,并形成智慧農貿市場大數據。
 
  國家地方多項政策扶持,智慧農貿發展已成必然趨勢
 
  2018年,商務部《關于加快城鄉便民消費服務中心建設的指導意見》明確提出,要“以保障和改善民生、增進人民福祉為出發點和落腳點,知民情、了民意、解民憂,著力圍繞人民群眾最關心最直接最現實的服務需求,構建多層次、全方位、“一站式”的便民服務體系,讓城鄉便民消費服務中心建設成果更多惠及城鄉居民。”
 
  2019年,國務院《關于深化改革加強食品安全工作的意見》明確提出,食品安全事關全國13億多人的身體健康和生命安全,是民生工程、民心工程,更是一項重大而艱巨的政治任務。堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,改革創新深化市場監管,以良法善治維護公平競爭,強化企業主體責任和市場自律機制,發動社會各界共同參與食品安全治理,共享食品安全成果。
 
 
  傳統農貿市場面臨的問題與挑戰
 
 
  設計理念三維一體,多方獲益
 
  面向群眾,服務驅動:通過信息公示、食品溯源、多種支付等方式,為消費者提供高品質的農產品,確保食品安全,提升消費體驗和服務質量。
 
  面向經營,監管驅動:通過抽檢、農殘監測、大數據分析、人流監控、食品追溯等方式,提升市場經營管理方監管效率,科學決策水平。
 
  面向商戶,收益驅動:通過藍牙電子秤、手持終端、電商平臺等方式,提升商戶品牌形象、服務品質、交易效率,增加商戶銷售渠道和收入。
 
  建設目標——小市場,大民生,讓傳統市場進入智能時代
 
  通過智能硬件與大數據、區塊鏈技術相結合,以“提高農貿市場管理水平、增加市場經營收入、營造誠信舒心購物環境”為目標,構建互聯網+食品監管,創建全國一流的標準化和智慧化示范食品安全監管平臺,實現全民共享食品安全幸福感。
 
  內外監管全到位:商家經營數據、客流量統計、商戶銷售情況、價格監控、農殘監測等監管全到位。
 
  食品安全全追溯:利用智能稱、PDA、小程序等方式實現一物一碼,實現食品安全全追溯,保障消費者食品安全。
 
  信息數據全公示:利用價格公示屏、觸摸屏、商家信息屏等方式公示實現菜品價格、營業執照、食品溯源等信息全公示。
 
  智慧農貿市場解決方案
 

智慧農貿市場功能模塊
 
  以保障食品安全為導向,通過搭建智慧食品安全監管與服務平臺,與管理部門一起構建聯合運營團隊實現“食品可追溯、執法可聯動、管理有依據、數據可視“的目標,提升食品監管和服務水平,從源頭解決食品流通監管問題和餐飲衛生問題,最大限度降低食品安全對公眾的危害。
 
  商戶備案監管子系統:建立商戶身份檔案信息,通過系統進行身份信息統一監管及分析。實現對商戶的基本信息、資質信息、信譽等信息備案。包含新建監管商戶管理、監管商戶列表管理、監管商戶審核管理、審核狀態管理、銷售數據上報管理、區塊鏈管理。
 
  商戶票證監管子系統:該系統解決商戶進貨票證信息采集并上報,包含票證上傳管理、票證轉化管理、票證存儲管理及票證臺賬管理,并自動生成統計報表,數據同時同步到市場管理局系統及大數據監管中心,便于領導及時查看及監管。
 
  聯動執法管理子系統:對監管執法部門的執法人員進行管理,將對所管轄的區域產生的違法信息進行線上以及線下的綜合聯動執法,同步預警數據,審核各違規整改的情況匯總;包含預警類型管理、預警閾值、預警提示、派單管理、執法管理、執法處理狀態、案件類型、執法記錄管理。
 
  食品流通全流程追溯子系統:利用大數據、物聯網、區塊鏈技術,依托智能溯源電子秤、掃碼槍、小程序實現“食品安全追溯”,通過掃碼能查詢生產商信息、批發商信息、供應商信息、零售網點信息、出入庫信息、物流運輸信息、檢疫檢驗信息及區塊鏈節點信息。
 
  交易結算子系統:系統將各個交易主體智能秤全部納入系統,包含網點商家智能秤、供應商智能秤、批發商智能秤等,實現購買者通過智能秤完成商品交易并結算。
 
  電子臺賬管理子系統:該系統通過智能秤上傳電子臺賬,詳細記錄各經營主體的交易臺賬,包括生產者電子臺賬、批發商電子臺賬、零售商電子臺賬信息等收集形成報表,實現臺賬信息化管理,(可自定義展示樣式)。
 
  入場申報子系統:系統實現種植戶及屠宰場入場申報、檢疫及入市流通,通過系統記錄貨物入庫登記、出庫登記、入庫上游供應商,出庫的下游采購商及物流運輸節點信息,實現產品的全流程跟蹤。
 
  檢疫檢驗子系統:該系統為政府監管部分、市場管理部門設置檢疫檢驗移動端,通過移動端上報食品檢疫檢驗結果,實現食品檢疫檢驗全流程可跟蹤,同時對檢測合格率進行評分(如:抽驗、巡檢次數全部合格評為優質商戶、明星商戶)。
 
  農貿農批市場智能化管理系統:該系統實現對農貿市場和農批市場的物聯網設備管理,包括智能分揀秤、溯源秤、商戶信息展示屏、食品快檢設備、直播攝像頭、大數據展示屏、市場導視屏、客流量統計設備等管理及監測,并實現系統與物聯網設備的數據無縫對接,實現農貿市場及農批市場的全面信息化。
 
  智能收銀系統:簡潔易用的稱重收銀一體秤,快速結賬收銀,支持實時調整售價,便捷操作,品類、會員、稱重模式等功能齊全功能齊全,布局簡潔,5分鐘快速入門,檔口人員不識字、不懂電腦也可操作。
 
  交易結算子系統:系統將各個交易主體智能秤全部納入系統,包含網點商家智能秤、供應商智能秤、批發商智能秤等,實現購買者通過智能秤完成商品交易并結算。
 
  疫情防控子系統:監測進入市場人員未戴口罩及體溫不正常情況自動發起預警。
 
  人員帶口罩管理:通過市場出入口安裝AI攝像頭并與系統進行無縫對接,自動完成人員是否戴口罩監測,如未帶口罩人員系統自動發起預警,數據實時回傳到系統及大數據中心。
 
  人員體溫監測管理:后臺設置標準預警閾值,超過或低于自動發起預警。