食品安全是我們現今最為關注的問題之一，由于農業普遍存在信息不透明，數據碎片化，交易節點多的問題，因此消費者很難判斷農產品的安全真是問題。為此，產品的溯源就成為了確保食品安全的關鍵所在。有了溯源系統的保障，一旦出現問題，我們通過溯源系統的追溯系統獲取種植，生產，加工，流通環節的節點信息，進行排查定位，找到問題根源。

 

　　農產品溯源系統可以實現農產品的種植過程全程溯源，消費者手機一掃產品二維碼就可以知道它的產地、生產者信息、生長過程、施肥和使用農藥的記錄、質量檢測的信息，查看看到農產品生長狀況。

 

 

　　那么，農產品溯源信息有哪些呢？

 

　　種植信息：產地信息、采摘信息、生長期圖片、農藥使用記錄、化肥使用記錄、視頻直播、所屬農場、農場人員介紹等。

 

　　基本信息：生產企業、采收時間、責任個人和地理定位等。實名制認證，確保責任明確。

 

　　產品指標：外觀、口感、重量和營養品質。通過農產品溯源系統讓不同種類的農產品根據其特性也將出現不同的產品指標。

 

　　溯源檔案包括：全生長期圖片、肥料使用記錄、農藥使用記錄、關鍵環境數據、實時高清視頻、區塊鏈信息等溯源信息。

 

　　農產品溯源的意義

 

　　1、農產品溯源體系的建立為農產品的安全提供了保障，有利于提升人們對于食品安全的信任；

 

　　2、溯源系統對整個供應鏈各個環節的產品信息進行跟蹤與追溯，一旦發生食品安全問題，可以有效追蹤到食品的源頭，及時召回不合格產品，將損失降到最低；

 

　　3、農產品溯源系統的建立，有利于真正建立農產品來源可知、去向可追、質量可查、責任可究。